"Zákonom chceme podporiť rozvoj malého a stredného segmentu
poľnohospodárov, potravinárov a rodinných firiem. Chceme ich
zrovnoprávniť s veľkými nadnárodnými konglomerátmi, ktoré produkujú
potraviny. Veríme, že ak nastavíme dobré podmienky, tak potraviny môžu
prejsť maximálne dvoma stupňami spracovania. Zabezpečíme tým aj
skracovanie uhlíkovej stopy potravín a zároveň, že naše deti už nebudú
musieť jesť napríklad hydinové mäso pochybného pôvodu, ale to
najzdravšie zo slovenských polí a maštalí," uviedol Vlčan.
Návrh predpokladá vznik priemerne dvoch odbytových združení v každom
samosprávnom kraji, teda spolu maximálne 16 subjektov, ktoré budú
združovať pestovateľov, chovateľov a potravinárov, aby zabezpečili
potrebné produkty na spotrebu v stravovacích zariadeniach. "Predložený
návrh tiež obsahuje možnosť zabezpečenia dodávok poľnohospodárskych
produktov a potravín pre potravinové púšte, čo dnes významnou mierou
trápi odľahlé obce a regióny," dodala Nouzovská. Umožňuje tiež
spoluprácu s charitatívnymi organizáciami v oblasti dodávok potravín z
krátkeho odbytového reťazca.
Linhart dodal, že keď sa systém osvedčí, tak v budúcnosti by mohli takto
dodávať potraviny aj do nemocníc, väzníc a ďalších stravovacích služieb
verejných poskytovateľov. Pripomenul, že zákon napĺňa pôvodné body
programového vyhlásenia vlády, kde sa spomínalo zakladenie produkčných
spracovateľských združení a podpora slovenských poľnohospodárov. Neskôr
je naplánovaný prvý slovenský internetový obchod pre nákup slovenských
kvalitných a testovaných potravín, ktorý by pomohol aj sociálne slabším
skupinám.
"Dôležitým kritériom je samozrejme cena, a preto chceme podporiť
finančnú podporu každému odbytovému združeniu na obstaranie potravín, a
aj príspevok na logistiku, aby sa vedeli vyrovnať cenou veľkým sieťovým
nadnárodným hráčom. Je verejným záujmom, aby aj ľudia v domovoch
sociálnych služieb mali zdravé slovenské potraviny, a aby sme ich
nemuseli transportovať cez celu Európu, lebo chceme znížiť uhlíkovú
stopu. Verím, že na túto zmenu nájdeme v parlamente podporu," uzavrel Vlčan.
Finančný náklad predpisu by podľa Vlčana tento rok bol približne 18
miliónov eur a ten nasledujúci, plný rok by bol na úrovni 30 až 31
miliónov eur.